1、导语：作为一名职业女性，每天上班回来还要为家人准备晚餐，这个时候实在不想做一些需要太长时间烹制的菜式，但太简单的菜孩子们又不爱吃，下面就由小编为大家准备懒人菜谱食谱大全，为大家介绍几种好吃又快速的菜式，大家赶快去试试吧!

【资料图】

2、懒人菜谱食谱|醋溜白菜

3、食材：白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量

4、做法：

5、1)白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用

6、2)热锅入油，花椒八角爆香3)放入辣椒，葱姜蒜爆香

7、4)放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味

8、5)翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。

9、6)加入薄芡，翻炒均匀即可出锅

10、懒人菜谱食谱|翡翠彩蔬卷

11、食材：大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺

12、做法：

13、1)彩椒，红萝卜切丝

14、2)白菜和菠菜飞水

15、3)将蔬菜丝码在白菜叶上

16、4)卷成卷

17、5)切成段

18、6)锅中放少许水，加入盐，鲍汁(蚝油)，水淀粉，煮至汤汁粘稠

19、7)浇在彩蔬卷上即可

20、懒人菜谱食谱|麻仁卤香菇

21、食材：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量

22、做法：

23、1)香菇去蒂洗净挤净水份。

24、2)锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

25、3)锅中放油，入甜面酱炒香。

26、4)加入香菇翻炒。

27、5)加入适量水、少许高汤精大火煮开。

28、6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

29、懒人菜谱食谱|小炒牛肉片

30、食材：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量

31、做法：

32、1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段;

33、2)锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒;

34、3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;

35、4)翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒;

36、5)继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐;

37、6)加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

38、懒人菜谱食谱|茄汁鲜藕片

39、食材：鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量

40、做法：

41、1)准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。

42、2)鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮;姜切末;葱切粒。

43、3)锅烧热，加茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒成泥状。

44、4)倒入藕片，点一丁点水，用锅铲将藕片磨出浆来。

45、5)汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中。

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